ルチン

ルチンとは

ルチンは、ビタミンPの一種。蕎麦の特徴的な成分とされています。毛細血管を強くし、高血圧を予防する物質とされている、水溶性のビタミン様物質。フラボノイド類ポリフェノールの一種でもある。

ルチンの働き・効果

ルチンには、毛細血管を強化し、透過性を抑える効果があります。毛細血管は年齢は加齢により弱くなり、動脈硬化や脳血管障害の原因ともなります。このため、ルチン摂取によりこれらの病気の予防となるばかりか、血圧の上昇も防ぎ高血圧の予防にもつながります。

ルチンを多く含む食品

ルチンは蕎麦の成分ですので、一日に一度蕎麦を食べればOKです。蕎麦湯に多くルチンが流れ出ていますので、ザル蕎麦を食べるときは蕎麦湯もいただくようにしましょう。このほか、「なす」「ほうれん草」「アスパラガス」などにルチンは多く含有されています。
また、「そばもやし」という食材には蕎麦の7倍ものルチンが含有されており、そばと違いそのまま食べる事ができますので、ルチンの摂取にはおすすめです。

ルチンの向き、不向き

ここでは、ルチンの摂取が向いているタイプの人と向いていないタイプの人を紹介します。

ルチン摂取が向いているタイプ

1. 歯茎から出血しやすい方
2. 傷が治りにくい方
3. 高血圧を予防したい方
4. 脳血管障害を予防したい方
5. 動脈硬化を予防したい方
6. 痔の予防をしたい方

ルチン摂取が向いていないタイプ

1. ルチン摂取が向いていない方はいません。

関連リンク：蕎麦（そば）

ルチンのサプリメント・食品情報

ここでは、ルチンに関連する食品やサプリメントなどを紹介していきます。

ルチンに関する人気商品（アマゾン）

• Sup ビタミンP+ユズ種子
• さらさらそば茶 2L×6本

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