スレオニンは、トレオニンとも呼ばれている必須アミノ酸の一つ。動物の成長を司どる因子として注目を集めています。ちなみに、スレオニンは必須アミノ酸の中で最後に発見されたアミノ酸です。
スレオニンは、成長を促進する効果のほか、脂肪分の多い食事やアルコール飲料の飲みすぎによる肝臓への脂肪蓄積を阻止して、脂肪肝を予防する効果が期待できます。 スレオニンは、現在穀物の栄養強化などにも用いられており、スレオニンが体内で不足すると成長阻害や食欲不振、体重の減少や貧血といった症状が生じる場合もあります。
スレオニンは卵、七面鳥、ゼラチンなどの動物性のたんぱく質に多く含まれている栄養素です。
ここでは、スレオニンに関連する食品やサプリメントなどを紹介していきます。
・スレオニン(楽天)
筋肉や内臓などの構造成分でエネルギー源にもなる栄養成分の種類や効果を解説。
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