カゼイン

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カゼインとは

カゼインは牛乳タンパク質の役80%を占めている栄養素。カルシウムを大量に含んでいる「カルシウム結合タンパク」です。カルシウムの吸収促進効果のほか、消化管の機能調整効果があります。

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カゼインの働き・効果

カゼインの主な効果はカルシウムおよびナトリウムの吸収促進や鎮痛作用が認められています。また消化管の機能調整や免疫機能の活性化などの効果が期待されます。

また、カゼインが体内で不足してしまうと、カゼインが分解されてできるペプチドが不足してしまいます。このペプチドは腸内での蠕動(ぜんどう)運動を抑制する働きがあります。

蠕動運動が抑制されることにより食べ物の腸での滞在時間が長くなり、その分栄養素の吸収がよくなることから、カゼインが体内で不足してしまうと、このような消化吸収能力が落ちてしまいます。

 

カゼインを多く含む食品

カゼインは牛乳のたんぱく質部分におおく含まれているので牛乳を摂取するようにすると良いでしょう。

 

カゼインのサプリメント・食品情報

ここでは、カゼインに関連する食品やサプリメントなどを紹介していきます。

カゼイン(楽天)
カゼイン(アマゾン)

カゼインに関する人気商品(アマゾン)

 

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