セレンの働き・効果
セレンは、抗酸化作用が強いミネラルの一種です。細胞膜などに含まれている不飽和脂肪酸は、からだに欠かす事のできない成分ですが、酸化しやすいという特徴を持っており、体の中で不飽和脂肪酸が酸化することにより、体の中で過酸化脂肪酸となり、様々な悪影響を及ぼします。
セレンは、ビタミンEとともに、この過酸化脂質の分解をするはたらきをもっており、組織の老化や動脈硬化を予防します。
このほか、セレンには疫学調査により、セレンのがん抑制効果が報告されています。このほか、有害な金属の毒性を減少させ、抗体の産生を促進することにより、免疫機能を強化するほか、精子の形成にも役立ちます。
セレン不足の症状
セレンが欠乏すると、体の中に、過酸化脂質が増加して、老化が早まる、筋力が低下するなどの欠乏症が起こります。また、抜け毛が増えたり、しみができたりすることがあります。
また、セレン欠乏は、発がんリスクを高めるほか、抵抗力の減退、心筋症、不整脈、動脈硬化などの恐れがあります。
セレン過剰の症状
セレンは毒性ももっているミネラル分で一日に250μg以上を摂取すると、吐き気、脱毛、爪の変形といった中毒症状を招く事も知られています。通常の食生活をしている限り過剰の恐れはありませんが、サプリメントなどを通じてセレンを摂取するような場合はセレン中毒に注意してください。
セレンを多く含む食品
海産物や肉類、穀物、乳製品やにんにく、玉ねぎなどの多くの食品にこのセレンは含まれております。特に、日本では魚介類や穀物などを通じまして一日に100μgのセレンを摂取していますので、不足の心配はごく稀です。
セレンの向き、不向き
ここでは、セレンの摂取が向いているタイプの人と向いていないタイプの人を紹介します。
セレン摂取が向いているタイプ
- 動脈硬化が気になる方
- がんを予防したい方
- 白内障を予防したい方
- 抜け毛が気になる方
- 精子の量が少ない男性
- 更年期障害の症状を緩和したい方
セレン摂取が向いていないタイプ
- セレン摂取が向いていない方はいません。
セレンのサプリメント・食品情報
ここでは、セレンに関連する食品やサプリメントなどを紹介していきます。
・セレン（楽天）
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セレンに関する人気商品（アマゾン）
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