コレステロールの働き・効果
コレステロールと聞くと「肥満」「生活習慣病」というマイナス面が気になりますが、私たちの生活において、必要不可欠な脂質の一つです。
コレステロールは肝臓と小腸で合成され血液により必要な場所にまで運ばれます。コレステロールは水に溶けない性質があるため、「リン脂質」と「たんぱく質」に包まれた水溶性の「リポたんぱく質(VDL)」に変わります。このとき、VLDはLDLコレステロールというものに変化します(ややこしいですね)
そして、余ったコレステロールを回収して肝臓に戻す効果を持っているのが、HDLコレステロールです。
LDLコレステロールが細胞に入りきらないと、あまったコレステロールが血管の壁に入り込み酸化してしまいます。これが動脈硬化、心筋梗塞の原因となるのです。
このことが、LDLコレステロールを「悪玉コレステロール」、HDLコレステロールを「善玉コレステロール」と呼ぶ所以です。
コレステロールを多く含む食品
コレステロールを多く含む食品の代表選手が「卵」です。一日に何個も摂取しないように気をつけましょう。また、野菜や豆類と一緒に摂取するようにすると効果的です。
ちなみに、コレステロールの正常値は「120-220mg/dl」、HDLコレステロールが「40-110mg/dl」となっていればコレステロールの状態は正常値です。
コレステロールの向き、不向き
ここでは、コレステロールの摂取が向いているタイプの人と向いていないタイプの人を紹介します。
コレステロール摂取が向いているタイプ
- 貧血症の方
- 肉や油を極端に摂取しない方
- めまいや痺れといった神経症状が気になる方
コレステロール摂取が向いていないタイプ
- 肥満を気にしている方
- 生活習慣病のリスクが高い方
- 動脈硬化を予防したい方
コレステロールのサプリメント・食品情報
ここでは、コレステロールに関連する食品やサプリメントなどを紹介していきます。
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