不溶性食物繊維

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不溶性食物繊維とは

不溶性食物繊維とは、その名前の通り水に溶けない食物繊維のことを指します。「セルロース」「ヘミセルロース」「リグニン」などがあり、体内で水を吸収しながら排泄されます。

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不溶性食物繊維の働き・効果

主に、不溶性食物繊維が含まれている食品はよくかまなければ飲み込めないものがほとんどです。その結果、必然的に咀嚼回数が増加することから他の食品よりも満腹感が得られやすい事、胃に長く滞在する為腹持ちがよくなります。
さらに、不溶性食物繊維は水を吸収しながら腸にまで進むので、体内で十数倍にまで膨らみます。これが腸壁を刺激して蠕動(ぜんどう)活動(腸が活発に動く事)をサポートし健全な排便を促します。また、不溶性食物繊維はそれ自身が水分を多く含むのでやわらかく排泄しやすい便となります。

 

不溶性食物繊維を多く含む食品

不溶性食物繊維は、干し柿、インゲン、ぜんまい、グリーンピースなどに多く含まれています。

 

不溶性食物繊維の種類

不溶性食物繊維の代表格としては以下の食物繊維があります。

セルロース
リグニン
グルカン

 

不溶性食物繊維の向き、不向き

ここでは、不溶性食物繊維の摂取が向いているタイプの人と向いていないタイプの人を紹介します。

不溶性食物繊維摂取が向いているタイプ

  1. 食欲が旺盛で太り気味の方
  2. 油っぽい食事が好きな方
  3. 便秘気味の方
  4. 食品添加物が気になる方
  5. 痔の方

不溶性食物繊維摂取が向いていないタイプ

  1. お腹を壊しやすい方

 

不溶性食物繊維のオンライン通販情報

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食物繊維

生活習慣病(メタボリックシンドローム)を予防する効果もある栄養素食物繊維の種類と効果を解説。

不溶性食物繊維
  |-セルロース
  |-へミセルロース
  |-ペクチン
  |-リグニン
  |-イヌリン
  |-グルカン
  |-キチン/キトサン
水溶性食物繊維
  |-ペクチン質
  |-アルギニン酸
  |-グアーガム
  |-グルコマンナン
  |-フコイダン
  |-ポリデキストロース
  |-コンドロイチン硫酸

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