リグニン

リグニンとは

リグニンは、木質素ともよばれ、一般的にセルロースと一緒に存在して、細胞壁を堅固にする効果があります。野菜などの植物には少なく、ココア・豆類・いちごなどにおおく含まれており、胆汁液を吸着して排泄させる効果があります。不溶性食物繊維の一種。

リグニンを多く含む食品

ココアが代表的で100g中に23.9gもの食物繊維を含有する食品です。ただし、ココアにはプリン体も多く含まれているので、痛風の方は摂取を控えてください。

リグニンの効果・効能

・便秘予防・便秘解消
・痔の予防
・有害部室の排泄作用
・大腸がん予防
・食べすぎの防止
・あごの強化
・虫歯予防

リグニンのオンライン通販情報

リグニンの通販サイト情報や人気ランキング

・リグニン【Yahooショッピング】

生活習慣病(メタボリックシンドローム)を予防する効果もある栄養素食物繊維の種類と効果を解説。

・不溶性食物繊維
　 |-セルロース
　 |-へミセルロース
　 |-ペクチン
　 |-リグニン
　 |-イヌリン
　 |-グルカン
　 |-キチン/キトサン
・水溶性食物繊維
　 |-ペクチン質
　 |-アルギニン酸
　 |-グアーガム
　 |-グルコマンナン
　 |-フコイダン
　 |-ポリデキストロース
　 |-コンドロイチン硫酸

栄養素一覧
・抗酸化物質
・脂質・脂肪酸
・糖質
・ミネラル
・タンパク質・アミノ酸
・食物繊維
・ビタミン

栄養管理の基礎知識では、栄養管理を行なう上でここだけは抑えたい栄養成分や製品に関する基礎を解説。

・栄養表示基準
・保健機能食品
　　|-特定保健用食品（トクホ）
　　|-栄養機能食品
・メタボリックシンドロームとは
・逆引き栄養辞典
　　|-ガン
　　|-動脈硬化
　　|-糖尿病
　　|-脳卒中
　　|-心臓病
　　|-腎臓病
　　|-高脂血症
　　|-高血圧
　　|-低血圧
　　|-貧血
　　|-生理不順
　　|-肥満
　　|-風邪
・栄養管理に関する職業
　　|-管理栄養士（外部）