グルカン

グルカンとは

グルカンはグルコース（ブドウ糖）でできていうる多糖類で不溶性食物繊維の一種。特に、きのこ類に含まれているβグルカンは体の免疫機能を高める効果が注目されています。また、腫瘍を抑制したり、生活習慣病を予防したりする効果も知られており、医薬品としても開発されています。

グルカンを多く含む食品

きのこ類全般に含まれています。

グルカンの効果・効能

・便秘予防・便秘解消
・痔の予防
・有害部室の排泄作用
・大腸がん予防
・食べすぎの防止
・あごの強化
・虫歯予防

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・グルカン【Yahooショッピング】

生活習慣病(メタボリックシンドローム)を予防する効果もある栄養素食物繊維の種類と効果を解説。

・不溶性食物繊維
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　 |-へミセルロース
　 |-ペクチン
　 |-リグニン
　 |-イヌリン
　 |-グルカン
　 |-キチン/キトサン
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　 |-ペクチン質
　 |-アルギニン酸
　 |-グアーガム
　 |-グルコマンナン
　 |-フコイダン
　 |-ポリデキストロース
　 |-コンドロイチン硫酸

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栄養管理の基礎知識では、栄養管理を行なう上でここだけは抑えたい栄養成分や製品に関する基礎を解説。

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