低血圧とは、最大血圧100mmHg以下、最小血圧60mmHg以下の方をWHO(世界保健機関)で低血圧と定義しています。特に原因のない、本態性低血圧と病気が原因である二次性低血圧があります。
低血圧は基本的に規則正しい生活ときちんと栄養価の高い食事、バランスをとれた食生活で改善できる場合がほとんどです。
低血圧で問題となるのは「貧血」を伴う低血圧です。たんぱく質や造血作用のある鉄分、銅といったミネラル分やそのミネラルの吸収を促進するビタミンCを摂取するようにしましょう。
低血圧を予防するとされる栄養素には以下のものがあります。
・ビタミン 特にビタミンB群およびビタミンCの摂取が低血圧に効果的です。
・たんぱく質 特に、プロテイン類が有効です。
・鉄分 鉄分には「ヘム鉄」と「非ヘム鉄」というものがあり、ヘム鉄は魚や豚のレバーなどに含まれており、非ヘム鉄は植物に多く含まれています。
・銅 代表的な食品としては、するめなどのほか「牡蠣」「そら豆」「カシューナッツ」「納豆」などに多く含まれています。
・コエンザイムQ10(ビタミンQ)
栄養管理の基礎知識では、栄養管理を行なう上でここだけは抑えたい栄養成分や製品に関する基礎を解説。
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