セサミン

セサミンとは

セサミンは「ごま」の乙独自成分である「ゴマリグナン」に含有されています。強い抗酸化効果を発揮し、さらにミネラルや鉄分も含んでいます。ごま油が酸化しにくいのはこのセサミンの効果といわれています。

セサミンの働き・効果

セサミンの効果としては、前述の通り強い抗酸化効果を持つ事ですが、それ以外にも過酸化脂質の生成を抑制するという効果もあります。過酸化脂質とは、体や食品に含まれる脂質が酸化することで、この過酸化脂質はろうかやがんの原因だといわれています。
さらに、血中コレステロールを低下させる効果もあり、動脈硬化や心筋梗塞の予防にも効果があります。セサミンは、アセトアルデヒドの分解を助ける効果もありますので、二日酔い防止にも力を発揮します。

このほかにも、セサミンには疲労回復、美肌、便秘などにも効果があるといわれています。

セサミンを多く含む食品

セサミンは「ごま」独自の成分ですので、ごまからしか摂取する事ができません。また、ゴマをそのまま食べてもセサミンの吸収率が悪い為、すりつぶすなどをして吸収率を高めましょう。ビタミンEと同時にセサミンを摂取するとさらに吸収率がアップします。これらを両方配合したサプリメントなども販売されています。

セサミンの向き、不向き

ここでは、セサミンの摂取が向いているタイプの人と向いていないタイプの人を紹介します。

セサミン摂取が向いているタイプ

1. がんを予防したい方
2. コレステロールが気になる方
3. お酒をよく飲む方、二日酔いの方
4. 髪や肌などの美容に気をつけている方
5. 疲れやすい方
6. 便秘になりやすい方

セサミン摂取が向いていないタイプ

1. セサミンが向いていないタイプの方はいません

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活性酸素を消去する力がある栄養成分である抗酸化物質の種類や効果を解説。

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