クルクミン

クルクミンとは

クルクミンとはショウガ科の熱帯性植物であるターメリックに含まれている黄色の色素でポリフェノールの一種。沖縄では、ウコンと呼ばれています。胃腸障害に効く薬として有名です。

クルクミンの働き・効果

ウコンは、古くから民間療法で薬として使われてきた抄訳です。特に肝臓機能を強化する働きがあるのですが、これは主成分であるクルクミンの解毒作用と胆汁を分泌させる効果があるとされています。

また、最近は発がんを抑制する効果があることが明らかになっています。また、クルクミンとその代謝物であるテトラヒドロクルクミンの抗酸化力が糖尿病の合併症予防に働くのではないかと言われています。

近年では、サプリメントやドリンクなどにクルクミンを多く配合するウコン飲料などが販売されています。

クルクミンを多く含む食品

クルクミンが多く含まれている、カレー粉などをカレーを作るときなどもプラスするとクルクミンの摂取を促進できます。ただし、サプリメントなどで摂取する場合は服用量を守るようにしてください。過剰摂取は悪影響を及ぼす可能性があります。

クルクミンの向き、不向き

ここでは、クルクミンの摂取が向いているタイプの人と向いていないタイプの人を紹介します。

クルクミン摂取が向いているタイプ

1. お酒をたくさん飲む人
2. 肝臓が悪い人
3. 二日酔いの人
4. がんを予防したい人
5. 糖尿病の心配がある人
6. 美容に気をつけている人

クルクミン摂取が向いていないタイプ

1. クルクミン摂取が向いていないタイプはいませんが、過剰摂取には注意が必要です。

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