カロテノイド

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カロテノイドとは

カロテノイドは緑黄色野菜などの植物等に含まれる色素成分。カロテン類とキサントフィル類に分類する事ができます。抗酸化効果の非常に高い色素成分です。

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カロテノイドの働き・効果

カロテノイドは活性酸素を発生させる、紫外線から身を守るための成分です。紫外線をシャットアウトするフィルター的な役割を果たす上、強い抗酸化効果もあるため発がんなどを抑制する作用があることなどが最近の研究結果からわかっています。

 

カロテノイドを多く含む食品

カロテノイドは緑黄色野菜をはじめとして、鮭やカニといった動物性の食品にも含まれています。また、カロテイノイドは単一の食品からではなく複数の食品から摂取したほうが効果的に吸収できるといわれています。脂溶性ですので、油を使って調理すると吸収率がアップします。

 

カロテノイドの向き、不向き

ここでは、カロテノイドの摂取が向いているタイプの人と向いていないタイプの人を紹介します。

カロテノイド摂取が向いているタイプ

  1. 日焼けによる肌へのダメージを減らしたい方
  2. しみが気になる方
  3. 老化を遅らせたい方
  4. 目の健康を保ちたい方
  5. がんの予防をしたい方

カロテノイド摂取が向いていないタイプ

  1. カロテノイドが向いていないタイプの方はいません

 

カロテノイドのオンライン通販情報

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活性酸素を消去する力がある栄養成分である抗酸化物質の種類や効果を解説。

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